名古屋栄、東新町の角にあります、
ステーキハウス屋です。
35年以上、この町に馴染み、
変化を見届けてまいりました。
創業当時は、繁華街で、
お店の裏手が飲み屋街。
すっかり様子も変わりますが、
鎌田は変わらず営業しております。
人にとって大切な「食」は、
元気の源であり、
「食」を通して得るものは大きい。
上質な肉に、それ以上の価値を
味わっていただけます。
心まで満たしていただけるよう、
これからも、この町と呼吸し合い、
皆さまのお越しをお待ちしております。
確かなものを。ご提供したい。
お客様の目の前に、
一番美味しい状態でお出しできるよう、
食べごろの肉に仕上げます。
鎌田の肉は、炭火で炙り、
表面は香ばしく、
中は赤身と脂のバランスがちょうど良い。
美味しさに浸る時間を、
お楽しみください。
当たり前かもしれませんが、
お客様の数だけ、目的が違います。
「食欲」に含まれる
「満たされるもの」も人それぞれ。
何かを満たせるお店
「炭焼ステーキ専門店 鎌田」
素敵な出逢いをお待ちしております。
気取らず、純粋に
「美味しいものを食べる時間」
を楽しんでいただきたい。
甘い脂に潤う赤身、
真っすぐな味をたらふく食べた時、
人間は幸せを感じる。
だから、申し訳ありませんが、
店も人も肉も、気取りません。